岡山のブランド牛「奈義町産牛肉ブランド なぎビーフ」を多くの人に知ってもらうために、生産者による熟成肉鉄板ステーキのレストランとして2014年にオープン。
自社農場産の牛を使用している生産者のお店だからこそ、その日一番おいしい熟成度合いを迎えたお肉が日替わりでいただけます。
社名であるOriginal Quchi(オリジナルキューチ)は、究極の地産地消を体現すること、家(ウチ)のクオリティーを高め、発信することに由来しています。

一度食べたら忘れられない期待を裏切らないメニューの数々。肉通たちをうならせるなぎビーフと地産地消にこだわった野菜がカジュアルな雰囲気の中で楽しめます。