広大な干拓地を利用した自家牧場では、1,500頭もの乳牛が良質な飼料で育てられ毎日5~6頭の子牛が誕生しています。母牛が子牛を産んで最初の1週間だけにしか採れない希少な初乳「コロラム」は、子牛を守る免疫成分をたくさん含み、高タンパクなのに低脂肪。そのコロラムや笠岡ブランド認定「うねめもみじ卵」、マダガスカル産の高級バニラビーンズ等こだわり素材を贅沢に使用してできたのが「コロラムプリン」。
この無添加製法で作られる柔らかな口溶けのプリンは、材料が希少な幻のプリンのため、数に限りがあるのでお早めに。
日・月・水・木 10:30~18:00(ディナータイムは予約のみ)
金・土 10:30~20:00
火曜
有